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关于植物胶厂家以及植物胶是否可以食用的问题，以下是一些相关信息。
1、植物胶厂家：市面上存在许多生产植物胶的厂家，这些厂家会生产各种类型的植物胶，如豌豆蛋白胶、魔芋胶等，这些厂家在生产过程中会遵循一定的生产工艺和质量标准，以保证产品的质量和安全性。
2、植物胶是否能吃：植物胶一般是可以食用的，植物胶是从天然植物中提取出来的物质，通常用于食品、医药和化妆品等领域，魔芋胶常被用作食品加工中的增稠剂或稳定剂。
具体到某一种植物胶是否可食用，以及其在食品中的应用，还需要查看其相关的食品安全标准和法规，不同的国家和地区可能有不同的规定，因此在选择和使用植物胶时，建议了解其相关的食品安全信息。
植物胶一般是安全的，但具体是否可食用以及如何使用，还需要根据具体的植物胶类型和相关的食品安全标准来确定，如果您有进一步的疑问或担忧，建议咨询专业人士或相关机构。